VEGAN PESTO PASTA – Elina Casell

Elina Casell

Annons

VEGAN PESTO PASTA

IMG_1552

VEGAN PESTO PASTA

You need:

  1. 1 packet of gluten free pasta or bean pasta (gluten free pasta eller bön pasta)
  2. 1-2 cups basil leafs( 2-4 dl färsk basilika)
  3. 1/2 cup pine nuts (1 dl pinje nötter)
  4. 3/4 cups virgin olive oil (1,5 dl virgin oliv olja)
  5. 2 garlic cloves (2 st vitlöks klyftor)
  6. a pinch of salt and pepper ( en nypa salt och peppar efter smak)

Mix the basil, pine nuts, olive oil, garlic and spice in a mixer or food processor until smooth. boil the pasta until al dente, and mix the pasta with the pesto. roast some more pine nuts in a pan and throw on pasta with some tomatoas. voila! Enjoy! (if you don’t want it vegan, you can trow in parmesan in the pesto mix as well)

// Mixa alla ingredienser (utom pastan) i en mixer eller matberedare tills det är en jämn röra. koka pastan och sedan mixa med peston. Rosta några fler pinje nötter i en stekpanna och lägg på pastan tillsammans med några små tomater! om du inte  vill ha din pasta vegan så kan du också slänga på lite parmesan ost i pesto mixen.Smaklig måltid!

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
elinacasell

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons